Restaurant Substans

Jan Thiilborg (09.10.2017 11:26)
Afslappet miljø. Fantastisk service og mad i top klasse.

Søren Peter Johansen (14.09.2017 07:06)
Mange små lækre retter

Gabriel Breiner (05.08.2017 14:52)
Jeg har kun været her en enkelt gang og det var inden restaurantet fik sin velfortjente Michelin stjerne - men hold da op hvor var det bare en super oplevelse!

Bjarne Thomsen (25.06.2017 20:53)
Rigtig dejlig oplevelse med god og lækker mad og vin, meget afslappet stemning, rigtig hyggeligt, kan varmt anbefales

Michael Christl (17.06.2017 20:29)
Wir haben bisher noch nie ein so schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis erlebt wie in diesem Lokal. In meinem Leben habe ich noch nie so teuer gegessen und noch nie so einen schlechten Wein getrunken. Die erste Flasche Weißwein war ein Cidre und kein hochwertiger Weißwein, wie er uns zunächst offeriert wurde. Offensichtlich war dieser Wein hinter der Theke zusammen gepanscht worden. Der Wirt öffnete die Flasche nicht vor dem Gast sondern im Hinterstübchen. Bei der zweiten Flasche Weißwein wurde uns ein alter leicht vergorener Wein vorgesetzt. Ein Wein aus dem Jahr 2012 ohne Buquet und mit faden schalen Geschmack. Ein Preis für eine Flasche schlechten Weißwein in Höhe von 130 €. Eine Unverschämtheit. So etwas haben wir noch nie erlebt. Wir bezahlten für das Essen und den Wein für vier Personen circa 750 €. Die Portionen waren sehr klein und sehr einfach und nicht wirklich raffiniert. Es wurden auch keine hochwertigen Speisen serviert.

Als wir zum Schluss die schlechte Qualität des Essens und des Weines bemängelten, wurde der Wirt sehr laut und richtig unverschämt. Er schlug mit der flachen Hand auf die Theke und schrie und brüllte fast das ganze Lokal zusammen. Es war grotesk, so viel Geld zu bezahlen und so schlecht und unverschämt vom Wirt behandelt zu werden. Wo waren wir hier gelandet? Bevor er noch handgreiflich werden würde, beschlossen wir das Lokal, zu verlassen -natürlich nicht, ohne die völlig überteuerte Rechnung zu begleichen. Es war wirklich kein schöner Abend und wir waren sehr enttäuscht. Dieses Lokal verdient keinen Michelinstern und auch keine andere Auszeichnung. Ich empfehle, dieses Lokal auf keinen Fall zu besuchen.

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